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让你从根本上了解内三、外三和土杂猪

随着生猪品种改良技术的不断优化,以及国内外猪种品质的交流,生猪杂交组合效果取得令人满意的效果。国外著名猪种杜洛克、大白猪、长白猪和皮特兰等品种具有生长速度快、瘦肉率高和产仔性能好等诸多优点,但其适应性较差。为了使国外猪品种引入中国并适应各个区域环境,通过杂交组合获得杜长大、杜大长和皮长大等外三元猪,而其与国内品种杂交后代又称为内三元猪,下面本文将详细介绍外三元、内三元和土猪的来源,以期为养殖户根据地方特点选择饲养猪种。

  1. 外三元猪

  所谓外三元,从字面上来说,首先是三元,就是三个品种的杂交猪,而且这三个品种都是外来的,我们最常见的外三元一般是“杜长大”外三元猪,杜长大三元猪的生产是这样的:首先用大约克母猪和长白公猪杂交,产下的母猪(长大二元母猪)留种,再用长大二元母猪和杜洛克公猪交配,再产下的猪仔就是杜长大三元猪,这些猪的三个杂交品种都是外国引进品种(长白、大约克,杜洛克),所以叫外三元猪。

  该品种猪具有生长速度快、饲料报酬高、瘦肉率高等特点,适应性好,无应激敏感现象,比较容易适合规模化养殖。

 2. 内三元猪

  内三元,从字面上理解也是三个品种的杂交猪,但是三个品种中有我国本地的品种,也有国外品种,具体为三个亲本中的母本是地方良种,国外品种猪为父本。内三元一般的杂交方式多采取以长白公猪或大约克(大白)公猪为第一父本,与当地母猪交配,再用杜洛克公猪为第二父本,与一代杂种母猪进行第二次交配,产下的猪仔就是内三元的猪了。

  我国地方良种猪一般都有良好的繁殖性能,耐粗饲、产仔多、母性好。内三元可以充分发挥我国地方良种猪繁殖性能好的特点,并且地方良种适应当地自然条件,包括其杂种后代也会比较好养,同时具有父本的瘦肉率高,生长速度快的优点,在国内也有一定的饲养规模。

  3. 土杂猪

  土杂猪一般是指良种猪与本地猪的杂交品种。常见的良种猪包括杜洛克、大约克、长白猪,与本地猪种(太湖猪等)杂交之后就是土杂猪;一般具有适应性强,耐粗饲等优点,但生长稍慢,瘦肉率低,不适应市场需求,价格偏低。

  土杂猪的另一种说法就是土猪,也就是国内本地品种猪杂交后代,我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强,肉质较好,性情温驯,能大量利用青粗饲料。但生长缓慢,屠宰率偏低,瘦肉率少。但在现在注重肉质的市场,这种猪肉会越来越受欢迎的。

  目前国内最广泛应用的繁育计划是A×(B×C),A是终端公猪,B是母系父本,C是母系母本,其中A多为杜洛克,B多为长白猪,C多为大白猪。在许多情况下,BC也可以互换。目前在中国有超过500家种猪场可以提供杜洛克,大白猪和长白猪,在其他国家也是如此,这些种猪场可以提供纯种或二元杂交母猪,其基因质量和健康状况各不一样。许多学者称之为纯种体系或称相应的商品猪为三元猪。

  我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强,肉质口感较好,性情温驯,脂肪高。能大量利用青粗饲料。但生长缓慢,屠宰率偏低,瘦肉率少。而三元杂种猪具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、经济效益明显等特点,适宜大力推广。 

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